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How To Make Chawal Ke

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हैलो फ़्रेंड्स वैल्कम टू Recipesbysandhya.com !

आज हम बनाने जा रहे है चावल के आटे का पुआ जो की बहुत ही टेस्टि होता है. देख लेते है कीन चीजो की जरूरत होगी चावल के आटे का पुआ बनाने केलिए.

सामाग्री

1.चावल का आटा-250gm

2.चीनी-75gm

3.दूध-1 ग्लास(300 ML)

4.एलाईची पाउडर-1/2 tsp

5.बारीक काटा नारियल-3 tsp

6.ऑइल फ्राई केलीये

बनाने की विधी

1.एक बाउल मे चावल के आटा और बाकी सारे समान को रख कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे.

2.अब थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुये पुए केलिए घोल तैयार करेंगे.

3.घोल तैयार करने केलिए दूध हल्का गुनगुना होना चाहिए.

4.घोल हमे पकोड़े के घोल जैसा बनाना है.

5.अब घोल को ½ घंटे केलिए ढक कर रख देंगे.

6.अब गॅस ओन्न करके कढ़ाई गरम होने केलिए रखेंगे कढ़ाई गरम हो जाने पर ऑइल रख कर गरम होने देंगे.

7.अब अपने पसंद के अनुसार कलछी लेंगे और घोल को अच्छे से मिला कर कलछी भरकर घोल गरम ऑइल मे रखेंगे.

8.जब पुआ एक साइड से अच्छे से फ्राय हो जाएगा तो आराम से पलट देंगे और चारो तडफ से दबा दबा कर फ्राई करेंगे ताकि पुआ अंदर से कच्चा ना रह जाए.

9.ऐसे ही दोनों तड़फ से अच्छे से ब्राउन हो जाने पर पुआ को ऑइल से बाहर निकाल लेंगे.

10.ऐसे ही सारे पुआ को फ्राय कर लेंगे ऑइल अगर ज्यादा गरम हो गया हो तो अपनी सुविधा के अनुसार गॅस थोड़ा स्लो कर सकते है.

पुआ बनकर बिलकुल रेडी है आपको हमारी रैसिपि अच्छी लगी हो तो अपना feedback जरूर दे.

Note-पुआ मे चीनी और ड्राइ फ्रूइट्स अपने पसंद के अनुसार कम या ज्यादा डाल सकते है.

Thank you

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