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How to make masala mungfali?

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हेल्लो फ्रेंड्स वेलकम टू recipesbysandhya.com !

आज हम बनाने जा रहे है मसाला मूंगफली बिल्कुल बाजार के टेस्ट वाला बनाना बहुत आसान है और खाने में बहुत टेस्टी होता है .चाय के साथ हल्के स्नेक्स की तरह ले सकते है .तो फ्रेंड्स आइये मसाला मूंगफली केलिए जरुरत के सामान के नाम लिख लेते है.

सामग्री:

1. मूंगफली दाना-100 gm.

2. बेसन-2 टी स्पून.

3. चावल का आटा- 1 टी स्पून.

4. नमक -1/2 टी स्पून.

5. मिर्ची पाउडर-1 टी स्पून.

6. हिंग-1 पिंच.

7. गरम मसाला-1/2 टी स्पून.

8. चाट मसाला -1 टी स्पून.

9. लहसन पेस्ट-1/2 टी स्पून.

10. आयल-फ्राई केलिए.

बनाने की विधी:

1. मूंगफली को किसी बरतन में रखकर चाट मसाला को छोड़कर सारे मसाले,बेसन और चावल का आटा डाल कर अच्छे से मिला लेंगे.

2. अब बिलकुल थोडा,थोडा पानी डाल कर अच्छे से मिला लेंगे ताकि मसाले और बेसन मूंगफली के दाने पर अच्छी तरह लग जाये .

3. अब गैस ओन् कर के कढ़ाई में आयल गरम करेंगे.

4. आयल गरम हो जाने पर गैस थोडा स्लो कर लेंगे और मसाला मूंगफली का थोडा सा मिश्रण हाथो में लेकर उगलियों की मदद से एक,एक मूंगफली का दाना आयल में डालते जायेगे जितना की एक बार में आसानी से फ्राई हो जाये.

5. अब मूंगफली को उलटपलट करते हुए क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लेंगे.

6. ऐसे ही सारे मूंगफली को फ्राई कर लेंगे.

7. फ्राई किये हुए मूंगफली को tishu पेपर या newspaper पर रख लेंगे ताकी एक्स्ट्रा आयल निकल जाये.

8. अब मूंगफली में चाट मसाला डाल कर अच्छे से मिला लेंगे .

9. मसाला मूंगफली जब अच्छे से ठंडा हो जायेगा तो एयरटाइट डब्बे में रख कर 8-10 दिन आराम से खा सकते है.

अगर आप विडियो देख कर रेसिपीज सीखना पसंद करते हैं तो कृप्या नीचे विडियो देखें

तो फ्रेंड्स देखा आपने इतना टेस्टी मसाला मूंगफली बनाना कितना आसान है तो आप भी मसाला मूंगफली बनाये और अपना feedback जरुर दे.

नोट– गरम आयल में मसाला मूंगफली डालते समय ध्यान रखे की मूंगफली  के दाने  कढ़ाई के किनारे से डाले ताकि आयल का छीटा न उड़े.

Thank you.

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