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How To Make Pille Kaddu Ka Raita/Sitafal Raita ?

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हैलो फ़्रेंड्स वैल्कम टू Recipesbysandhya.com !

आज हम बनाने जा रहे हा पीले कद्दू का रायता,कई जगह इससे कोम्हरा भी बोलते है इससे सब्जी बनाई जाती है आज हम रायता बनाएगे पीले कद्दू का रायता. एक बार देख लेते है हमे किन चीजों की जरूरत होगी रायता बनाने केलिए.

सामाग्री

1.पीला कद्दू/कोम्हरा/सीताफल-150 gm

2.दही-150 gm

3.भुना जीरा पाउडर-1/2 tsp

4.सेंधा नमक-1/2 tsp

5.लाल मिर्ची पाउडर-1/4 tsp

6.पोदीना पत्ता(बारीक कटा हुआ)-1 बड़ा चम्मच

बनाने की विधी

1.सबसे पहले कद्दू का छिलका हटा कर धो लेंगे.

2.अब कद्दू को कद्दूकस कर लेंगे.

3.एक पतीले मे 1 ग्लास पानी रख कर उबलने केलिए रखेंगे.

4.पानी मे उबाल आजने पर कद्दूकस किया कद्दू डाल 3 miniut तक पका कर गॅस बंद कर देंगे.

5.अब एक छननी मे कद्दू को रख कर पानी से अलग कर लेंगे,फिर ठंडे पानी से धो लेंगे ताकी कद्दू जल्दी से ठंडा हो जाए. 6.अब एक बाउल मे दही नमक और जीरा पाउडर डाल कर अच्छे से मिला लेंगे.

7.अब कद्दू को हल्के हाथो से निचोरते हुये दही मे डाल कर मिला लेंगे और ऊपर से मिर्ची पाउडर छिड़क लेंगे.

8.अब कटा हुआ पोदीना पत्ता भी उपर से डाल लेंगे. फ़्रेंड्स पीले कद्दू का रायता बनाकर बिलकुल रेडी है खाने करने केलिए उम्मीद है आपलोगो को मेरी ये रैसिपि पसंद आई होगी तो अपना feedback जरूर दे .


Thank you.

नोट-रायता बनाकर तुरंत खाना है तो रायता बनाने केलिए ठंडा दही ले नहीं तो रायता बनाकर फ्रीज्ज मे रख दे ठंडा होने के लिए.

 

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