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How to make soyabeen pulao?

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हेल्लो फ्रेंड्स वेलकम टू recipesbysandhya.com !

फ्रेंड्स आज हम बनाने जा रहे है सोयाबीन पुलाव.दोस्तों सोयाबीन पुलाव काफी टेस्टी और हेल्दी होता है ये आप बच्चे या बड़ो को लंच में भी दे सकते है .सोयाबीन पुलाव बनाने केलिए जरुरत के सामान के नाम लिख लेते है.

  सामग्री:

1. चावल-250.

2. सोयाबीन बड़ी -1 छोटा बाउल.

3. टमाटर बारीक़ कटा हुआ-1.

4. बारीक कटा हुआ प्याज-1.

5. जीरा-1 टी स्पून.

6. बारीक़ कटा हुआ अदरख-1 टी स्पून.

7. बड़ी इलाइची कुचला हुआ-1.

8. काली मीर्च-3-4.

9. लौंग-2-3.

10. दालचीनी-1 स्टिक .

11. हरी मिर्ची बारीक़ कटी हुई-2.

12. हल्दी पाउडर-1/2 टी स्पून.

13. लाल मिर्ची पाउडर-1/2 टी स्पून.

14. गरम मसाला -1/2 टी स्पून.

15. नमक-स्वाद अनुसार .

16. धनिया पाउडर-1 टी स्पून.

17. आयल-2 टी स्पून.

 बनाने की विधी :

1. सबसे पहले सोयाबीन बड़ी को कढ़ाई में थोडा आयल डाल कर अच्छे से भुन कर एक ग्लास पानी में डाल लेंगे ताकी सोयाबीन बड़ी सॉफ्ट हो जाये.

2. चावल को 2 बार अच्छे से धो कर पानी हटा कर ढक कर 15 minut केलिए ढक कर रख देंगे .

3. अब गैस ओन् कर के कूकर गरम होने केलिए रखेंगे .

4. आयल रख कर गरम हो जाने पर जीरा,बड़ी इलाइची,काली मिर्च,लौंग और दालचीनी डाल कर थोडा पक जाने के बाद कटा हुआ प्याज डाल कर ब्राउन होने तक भुनेगे.

5. अब कटा हुआ टमाटर,सारे मसाले और नमक डाल कर टमाटर मुलायम होने तक मसालों को भुन लेंगे .

6. अब चावल डाल कर अच्छे से मिला लेंगे और पानी सहित सोयाबीन बड़ी भी डाल कर अच्छे से मिला लेंगे.

7. अब जरुरत अनुसार और पानी डाल कर कुकर का ढक्कन लगा कर दो सीटी आ जाने के बाद गैस बंद कर देंगे.

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तो फ्रेंड्स सोयाबीन पुलाव बन चुका है खाने केलिए काफी टेस्टी बना है आप भी जरुर बनाये और अपना feedback भी जरुर दे .

नोट-मैंने पुलाव में टोटल 400ml पानी डाला है आप जब भी पुलाव बनाओ तो आप जो भी चावल यूज़ करे उसके अनुसार ही पानी कम या ज्यादा डाले .क्योकी कुछ चावल कम पानी में ही पक जाते है और कुछ चावल ज्यादा  पानी में .

Thank you.

 

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